Uuniomenamurupaistos

Uuniomenamurupaistos on helppo tehdä ja on yksi bravuureistani, kun haluan jotain makeaa herkkua. Täyteläisen maun salaisuus piilee siinä, että omenanpaloja haudutetaan fariinisokerissa ja voissa 40 minuuttia ennen kuin päälle painellaan muruseos. Ja tämän herkun kaverina toimii luontevasti vaniljajäätelö.

1 kg omenakuutioita
1,5-2 dl fariinisokeria
1 rkl kanelia
0,5 tl kardemummaa
50 g voita

Muruseos:
100 g voita
1,5 dl sokeria 
2,5 dl kaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
0,5 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa

+ vaniljajätskiä

Sekoita omenat ja mausteet vuokaan. Paloittele voi nokareiksi joukkoon ja paista 180 c noin 40 minuuttia. Sekoittele välillä ja nosta vuoka uunista kun palat alkavat pehmetä ja saada väriä.
Tee muruseos omenoiden paistuessa, eli nypi kuivat aineet voihin käsin. Painele muruseos omenapalojen päälle tasaisesti ja paista vielä noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.